CÓMO ABRIR UNA CENTOLLA

Buenos días!!!!

Ha llegado el frío y con el la finalización de la veda de la centolla :)

La campaña ha comenzado con muy buenos ejemplares y bastante cantidad por lo que os podeís imaginar la alegría de los marineros.

Nosotros hemos probado algunas piezas y damos fe de que, como siempre, nunca decepcionan.

Ayer cocimos una hembra de unos 0.9000 Kg y justo al sacarla pudimos ver esto….

La centolla abrió por la parte de atrás señal de que va a estar llena.

Aprovechamos que se acercan las navidades para grabar un vídeo en el que podéis ver como abrir una centolla.

 

 CÓMO ABRIR UNA CENTOLLA.MAR DEL DÍA

 

Muchas gracias a tod@s